夏天到啦，你准备好成为一名合格的吃瓜群
2021-3-22 来源：本站原创 浏览次数：次北京治疗白癜风什么医院好 http://jbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/
俗话说：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”到了夏天，也就到了吃瓜的好时节，如果你只知道抱着西瓜吃，那就辜负了老祖宗们留下的养生心得了。
瓜类食物不仅能防暑降温，还能补充水分、减肥降糖，这么好的食物，你怎么能错过！下面这5种瓜，和夏天是绝配，快跟吃姐一起做名合格的吃瓜群众吧。
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/黄瓜——补水第一瓜/
??补水：含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的。
??抗癌：降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
??排毒：有益于清扫体内垃圾，预防肾结石。
??帮助皮肤：富含多种维生素和矿物质。
??预防便秘：水分多，热量低，有益减肥。
??预防糖尿病，降脂稳压。
??外形：把短条直，形状匀称，个头中等为佳。
??颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
??凉拌黄瓜：生津解渴
??木须肉：营养均衡
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/苦瓜——去火第一瓜/
??清热降火：富含奎宁，消炎退热、清心明目。
??增进食欲：健脾开胃，增长胃口。
??提高抵抗力：富含维生素C，预防坏血病。
??降压、降糖、降脂：含有类似胰岛素的物质，减少动脉硬化，防止高血压。
??外形：身材匀称、顺直为好。
??颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄则说明已经老了。
??果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小，瓜肉相对较薄。
??苦瓜炒鸡蛋：明目
??凉拌苦瓜：降脂降糖
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/冬瓜——益寿第一瓜/
??保护心脏：高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。
??降低胆固醇、降血脂：富含氨基酸和膳食纤维。
??防止动脉粥样樱花，消耗多余脂肪。
??利水排湿：入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人应常吃。
??瘦身美容：饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。
??外形：匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少
??做冬瓜盅选小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
??炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
??煮冬瓜汤选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
??冬瓜虾皮汤：利湿补钙
??冬瓜海带汤：降血脂
??冬瓜蘑菇汤：增强免疫力
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/丝瓜——养颜第一瓜/
??丝瓜尖：常凉拌食用，可通筋活络、镇咳祛痰。
??丝瓜花：清热解毒。
??丝瓜叶、根：可外用消炎杀菌。
??丝瓜络：可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。
??丝瓜汁：被称为“美容水”，有清洁皮肤、美容养颜功效，对治疗皮肤色素沉着有一定作用。
??外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
??颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
??纹路：选表皮平滑的，纹路越突出，越明显越老。
??手感：选手感结实的。用手轻捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来软软的，可能里面都空了。
??丝瓜银耳百合汤：滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人。
??丝瓜猪蹄汤：美容养颜。
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/南瓜——滋补第一瓜/
??滋补脾胃补中气：是一年四季都可食用的温补类食材。
??高纤维低热量：g南瓜中含有3g纤维，热量只有50千卡。
??护眼护肤：南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱，还可转化为对眼睛有益的维生素A。
??辅助降糖：吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而辅助降血糖。
??降低“坏”胆固醇：降低心脏病风险。
??改善睡眠：南瓜籽含有色氨酸，有助于形成褪黑激素，从而调节睡眠。
??颜色：金黄色南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜，棱越深，瓜瓣儿越鼓越好。
??气味：南瓜熟后有一种清香气味，而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。
??手感：老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，则不够成熟；用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明采摘时机比较合适。
??山药南瓜粥：降血糖、益脾胃。
??南瓜牛肉汤：适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。
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今天，你吃瓜了吗？
主办方：微品数字传播
主编：陈卜文
副主编：江大雄
总监：林克勇
编辑：项杰欣
注：本文综合整理于网络
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