第二期养生饮食

2017-8-12 来源：本站原创浏览次数：次

　　当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

二、苦瓜

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

三、洋葱

　　性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱克，开水泡后加酱油调食，每天1次。

四、黄瓜

　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜克，大有裨益。

五、菠菜

　　性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

六、薏苡仁

　　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

七、黄秋葵

　　黄秋葵是一种植物，原产于非洲，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，能提高视力，防止白内障的产生，还具有护肝养胃防便秘的功效，钙的吸收更高于牛奶。它还可以降血压，治疗糖尿病。

　　材料：黄秋葵克、红黄辣椒各一条、罐头豆鼓鲮鱼、盐、白糖适量调味。

　　做法：将黄秋葵、辣椒洗净先切头，再切片，热锅下油，放一半豆豉鲮鱼再加黄秋葵辣椒片爆炒2—3分钟，调味即可。

痛经饮食养生

1、玄胡益母草煮鸡蛋：

玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤，吃鸡蛋。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。

2.山楂桂枝红糖汤：

山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。

3.姜枣红糖水：

干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用寒性痛经及黄褐斑。

4.当归生姜羊肉汤：

羊肉克，当归60克，黄芪30克，生姜5片。羊肉切块，与当归，黄芪，生姜共炖汤。加盐及调味品，吃肉饮汤。功效：益气养血。适用于气血虚弱型痛经。

5.山揸红枣：

山楂50克，生姜15克，红枣15枚。上药水煎服。每日1剂，分2次服。功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。

6.乌豆蛋酒汤：

乌豆(黑豆)60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。

7.炒山楂：

山楂30克，向日葵子15克，红糖60克。将山楂，向日葵子烤焦后研末，加红糖冲服。分2次服，每日早，晚各1次。于经前1～2日开始服或经来即服。每次月经周期服2剂，连用1-2个月。功效：活血化瘀，收敛镇痛，补中益气。适用于气血虚弱型痛经。

8.姜艾薏苡仁粥：

干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

关节炎饮食养生

1、无花果猪瘦肉汤

　　原料：无花果克，猪瘦肉克。制作方法：将无花果、瘦肉分别洗净切片，加水毫升，烧开后加入精盐，煮至熟透，下味精、淋麻油。功效：适用于风湿疼痛。

2、独活黑豆汤

　　原料：独活12克，黑豆60克，米酒少许。制作方法：将独活、黑豆放入清水中，文火煮2小时，取汁，兑入米酒，1日内分2次温服。功效：祛风除湿，活血止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎属风湿痹阻者。

3、甘草附子汤

　　原料：甘草9克，白术12克，炮附子9克，桂枝12克。制作方法：上料加清水5碗，煎至1碗，分2次温服。功效：温阳逐湿，祛风止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎属风寒湿痹阻者。

4、生姜鸡

　　原料：刚刚开叫的公鸡1只，生姜～g。制作方法：将公鸡、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。功效：用于关节冷痛，喜暖怕寒者。

5、蛇肉归红汤

　　原料：当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉克，制作方法：将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。功效：补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。

本周养生保健预告

星期一：第二期养生--饮食

（冠心病+痛经+关节炎）

星期二：第二期养生--穴位按摩

（高血脂+子宫肌瘤+头疼）

星期三：第二期养生--茶疗

（糖尿病+颈椎病+乳腺增生）

星期四：第一期保健--预防

（子宫腺肌症+中风+肩周炎）

星期五：第一期保健--秘方

（强直性脊柱炎+高血压+乳腺结节）

星期六：第一期保健—注意事项