瓶身上的故事从茅台王子酒消失的双标
2017-9-15 来源：本站原创 浏览次数：次在酒友圈里，有一个有趣的词汇叫“捡漏”，就是说以一个非常理想的价格，在市面上淘到目前仍然在产，但出厂时间较早的产品；已经停产的某些经典产品，以及个别过了某个时间段就买不到之前那个标准的产品（有点绕口），对于第三类，在酒圈有一款产品最具代表性，那就是茅台王子酒。
传说中“绿标”+“有机”茅台王子酒小编常常看到有的酒友晒图，说是自己在某某小超市或者卖场里买到了“绿标”茅台王子酒，随后下面的网友就纷纷表达羡慕，若是搞到“有机”标王子酒，那就更是值得恭喜的事情。为何大家会有此反应呢？对于酱香酒来说，在市面上买到较早生产日期的产品自然是一件好事，毕竟有着所谓酱香白酒越存越香的民间说法。但这茅台王子酒身上有何故事呢？
（绿标茅台王子酒）
小编了解到，原来大约在年前出厂的茅台王子酒在瓶身上标注了“绿色食品”标志，而我们现在看到的茅台王子酒瓶身上已经没有这一标志了，并且在08年之前，王子酒瓶身上还有“有机食品”标示。这就是为何酒友们热衷于发现、发掘，到处搜集遗漏在市面上的“绿标”、“有机”王子酒的原因。
（04年左右，带“双标”的茅台王子酒）
而这就引发了一个疑问？从有标到无标，到底这酒质会有差异吗？在大部分消费者看来，有了这个标志自然酒质和口感都会好一点。但也有一些资深酒友表示，在生产工艺或者生态环境、原料使用不变的情况下，酒质应该没有太多差异。之所以造成“有标”口感优于目前的产品，也仅仅是因为存放时间普遍较长造成了口感上的差异。
小编查阅资料后发现，在年以前茅台已经在按照绿色食品的标准生产产品，并且使用绿色食品标志。但随着年10月1日开始新的《绿色食品标志管理办法》实施，标签认证取消“终身制”，意味着绿色食品标志不再是无限期使用了。而也就是在这之后，茅台选择不再继续为茅台王子酒进行绿色认证。
下面我们来看看酒友观点“茅台其实是为了节约认证成本，才放弃了重新审核”（这位小哥想必是没看刚刚出炉的茅台年报吧）
“据说五粮液、剑南春至今都没有搞什么绿色认证，看来是不想跟你们玩，也说明这标示本身的含金量还是不足？”（小编去相关网站查了查，除了原产地保护外，貌似还真没有相关认证信息）
“茅台工艺已经相当成熟，即使没有去认证，酿造环节也不会有任何变化，所以有没有这个标都一样，你喝到的还是那个王子酒。”
“那些什么认证都是花钱买来的，我只相信自己的嘴巴”（这位老兄心态很好，管你什么标，就会玉皇大帝认证我也不看）
“年初，媒体爆料“有机门事件”，这才是导致茅台王子酒停用其‘绿标’的根本原因！”（为了不惹麻烦上身，茅台自我剪断烦恼丝？）
“绿色食品、有机认证、中华老字号、纯粮固态发酵、原产地保护......越来越多的标示往瓶身上堆积，以后大家都争着给自己‘加标’，反而让消费者难以分清到底哪些才是真正的好酒！”
“有没有标不重要，关键是生产企业摸着良心生产就行！”（这句话说得在理）
科普时间到
首先我们来了解一点关于“绿色食品”和“有机认证”的基础知识：
绿色食品：是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。“绿色食品”是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。
从网站系统查阅情况来看，酒类企业绿色食品认证的数量相当多（共计11页），并且并不是各名酒品牌的专属，很多区域性酒企也完成了相关认证。
基本要求：产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。其中所公布的五类受理范围中，第五类就是专门的含酒精的饮料（除啤酒外）
有机产品：基本要求：生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外，从这三点来看，从申请到审核再到最终获得认证，是一个长周期的行为。这或许也是白酒有机认证企业数量少于绿色产品认证企业的原因吧。
而就在前两天，郎酒发布新闻称刚刚通过了新一轮有机产品认证。而资料显示郎酒在年首次获得有机认证。去年郎酒开始拉着消费者大搞品鉴，看来这就是底气之一呀。
（估计过段时间，新批次的红花郎就会在这一排认证的基础上，再加上一个“有机食品认证”）
从受中国农业部领导的认证机构北京中绿华夏有机食品认证中心了解到的消息，截至年底，通过机构认证的企业数达到家，获证产品数达到个。在中国食品农产品认证信息系统里，我们自然也看到了一些熟悉的白酒身影。
茅台：虽然之前说的茅台王子如今没有了双标，但我们在认证企业信息查询系统里看到，其核心产品依旧是完成了有机认证。
（飞天茅台瓶身的认证信息）
泸州老窖：老窖在有机认证方面来得很彻底：白酒加工、高粱、小麦的生产基地，还有曲药生产均完成了认证。
（点击查看高清大图）
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