001吃素是身体的选择万丈的素故事

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讲故事的人：万丈

她是谁：以前是外企翻译，收入颇丰，大学毕业后出版过两本书，后来感觉不太符合自己的信仰就停了。在美丽的苏州，和志同道合的人们经营着素食店，痛并快乐着。另外为了弘扬素食文化目前在写剧本，积极筹备电视剧。

万丈的素龄：约8年

素印象：怎么样，听到万丈这个名号，是不是感觉被光芒万丈的阳光照射到睁不开眼睛啦？问了万丈，这个名字还真只是个法名而已，大家就不要多想啦。

笑起来十分天然，眼角弯弯，这是我对万丈的第一印象。要不是言谈间思路清晰，以及不时流露出的自信与豪迈，还当真容易被这姑娘的外表蒙蔽，认为她是个刚刚毕业没多久的大学生。不过，人家可是开着三家店——墙上的美味馄饨，苏州地鲜养生餐厅和布艺店的大掌柜呐。

关于苏州的墙上馄饨和地鲜素餐厅的报道层出不穷，这些颇具传奇色彩的故事这里Soda就不再一一复述啦。今次采访的主要是万丈此人的素食史，且听她娓娓道来。

万丈的故事：七八年前，我完全不是一个素食者，当时在一家外企做翻译的工作，因为工作性质，经常需要陪客户吃吃喝喝。一阵胡吃海喝下来，身体开始走下坡，用现在的话讲就是呈现亚健康状态。那时吃完荤的就难受，浑身没劲儿，脸上也疯狂冒痘痘。医院却又查不出毛病，实在没有办法，那时辞了职去做了将近一年的义工。

因为身边有许多吃净素的朋友，自己觉得还蛮酷的，就也试试看了，没想到十分管用，而且自己坚持起来还蛮容易的。其实我从小就不太爱吃肉，只是偏爱海鲜，像类似那种肉馅的饺子，是完全吃不了的。

印象比较深的关于自己吃素的一个故事：

我当时没有跟家人说我吃素，只是吃饭的时候默默不吃肉。奶奶至今没有发现。。。。。。每次回老家，跟奶奶的相处模式就是，一会儿她会问，冰箱里有虾你吃不吃？过一会又会问，冰箱里有羊肉，给你做羊肉汤吧？我都不要，觉得老拒绝她太难受了，她一个劲儿把舍不得吃的认为好吃的东西给我，我都已经吃不下了，但是看到她被拒绝的样子，心里还是很难受。后来奶奶终于问到，有些小蛋糕你吃不吃？其实我净素，不吃鸡蛋的，不过还是赶紧说，好。她就乐颠颠去帮我拿了。真的是爱的负担呀。

Soda：万丈是一个神奇的姑娘，和一帮同样神奇的小伙伴们经营着同样神奇的店。经常能从她朋友圈看到的是浓浓的正能量和逗比的描述，例如这样：

这样：

店里也是正能量颇丰，带动着一帮来吃饭的客人一起正能量，看着她的朋友圈，感觉正能量都要铺出来了有木有：

有老人在店里拾到钱包如数上交国家的，电视台来采访她却不屑一顾的；还有顾客看店里太忙主动帮忙的......再次感叹此中神奇。

不过，看着她的朋友圈发的文，另一个感觉就是，开素食店真的是不容易，有一种辗转生死的感觉，有时候HIGH到飞上天，有时候累到想死......不过她一次次都挺过来了，也许是上天眷顾努力到极致的人，每次在艰难的时候，总是会有贵人相助或者找到新的出路。

当然这跟万丈他们崭新的思路也大有关系，比如开微店卖自制的姜枣膏，时令的枇杷膏，九蒸九晒芝麻丸，端午粽子，福袋等，还有时不时在店里开展的帮助害羞的年轻人相亲什么的，据说已经成功了好几对了。

寺院里的大柴火烧出来，真的蒸九次晒九次搞得自己十分辛苦的芝麻丸，真的特别有效我买过，嘿嘿。（我可没有广告费啊）

菜品也是十分给力：火锅麻辣烫馄饨砂锅自助点菜都可以吃到

馄饨店的特色，可以给需要的人买一张福卡：

晚上关门前干干净净的店里：

门庭若市：

最后帮着宣传一下，有兴趣去苏州旅游的亲们路过可以去尝尝：

感谢各位大大读完全文，请继续支持素食喔，期待下一期的见面，沙油那拉。

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