喝咖啡的人死亡率降低12，咖啡是新的续

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科研圈（ID：keyanquan）

在一项针对超过18万名被试者的研究中，南加利福尼亚大学的研究人员发现，经常饮用普通咖啡，或不含咖啡因的咖啡的人会更健康，例如寿命更长，他们患上许多癌症和慢性疾病的几率更低。

翻译郭怿暄

审校吴媛媛

现在，我们又有一个理由用一杯咖啡开始新的一天了。科学家发现，喝咖啡的人似乎活得更久。

研究者在对美国非裔、美国日裔、拉美裔及白种人的调查研究中发现，喝咖啡与因心脏病、癌症、中风、糖尿病和呼吸及肾脏等疾病死亡的风险降低具有相关性。

相较于不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的人死亡几率降低了12%。这种相关性在每天喝2~3杯咖啡的人中表现得更加明显——死亡率可降低18%。

这一研究的主要作者、南加利佛尼亚大学凯克医学院（KeckSchoolofMedicine）预防医学副教授韦罗妮卡·W·塞蒂亚万（VeronicaW.Setiawan）表示：“无论被试者喝普通咖啡还是无咖啡因的咖啡，死亡率都更低，表明这一相关性并不依赖咖啡因而存在。尽管我们不能说喝咖啡可以延长寿命，但我们看到了这种相关性。如果你喜欢喝咖啡，那就喝吧！如果你并不喝咖啡，那你需要好好考虑下是否要开始喝了。”

这项工作7月11日发表在《内科医学年鉴上》（AnnalsofInternalMedicine），是由夏威夷大学癌症中心和南加利佛尼亚大学凯克医学院合作完成的多种族队列研究。

仍在继续进行的多种族队列研究（MultiethnicCohortStudy）包括超过名参与者，在目前所有分析癌症的生活方式风险因素的研究中，这一研究是参与者种族背景最多样化的一个。

作者在这篇论文中提到：“直到现在，无论在美国还是其他地方，针对非白人群体，研究咖啡摄入与死亡率之间相关性的数据都少之又少。然而这些研究是非常重要的，因为不同人种、具有不同种族背景的人，在生活方式和疾病风险上存在显著差异。研究者在一个群体中的发现，并不一定适用于其他群体。“

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