原始点内热源不是越热越好,重点是要患者能

内热源：主要包括姜汤、姜粉及温热性饮食。

(1)姜汤与姜粉

姜汤是鲜姜片或干姜片熬煮而成，重点在姜的品质必须严格筛选。虽然用干姜片熬煮其药性胜过鲜姜片，但法无定法，不论用何种材料，以及用量、浓度等，都要考虑个体差异，在上述热源使用原则指导下灵活运用。服用方法是少量多次、小口温热吞服，以使热源的补充源源不断。如果紧急或不方便熬煮姜汤，也可用姜粉。但因姜粉不易消化，且可能含重金属，长期服用，必须审慎。

(2)温热性饮食重病患者的饮食重点，

不限定在温热性食材，而是要让任何食材都成为美味可口的温热性食物。首先煮菜要在少油、少盐、少糖、少加工品的情况下，善用温热性调味料，如姜、辣椒、胡椒、花椒、咖喱等，并且须煮熟，必要时甚至须煮烂，趁热服用。服用时要细嚼慢咽，不宜太饱，不须配汤。裹腹宜多吃面食及坚果。

张医师：

好这里很多人

可能都有在喝姜汤的一些习惯

姜汤的熬煮材质不外就是

生姜片跟干姜片

两者以干姜片的药性

比生姜片还要温热

因为它经过怎么样晒干炒过

所以会比较温热性

但是不是越热越好

重点就是要患者

能接受吸收为原则

但是我还是对材质的选用

是特别强调

因为毕竟是重病患者

所以最好这个姜的来源

一定要了解

最好不要农药太多

要不然对患者长期吃下来

还是不好的

那所以基金会现在

在选用姜方面

都会跟农民谈契作

那规定他们

绝对不能使用农药之类

那一定要检验

如果违反那大概就只能退货

所以基金会现在在各地的姜片

如果送来一般都会送检验的

那也会公布让患者知道

他吃的姜里面含有什么

那姜最重要还有一个问题

就是重金属的问题

即便没有农药

那还有重金属

但只要你熬煮过的姜汤

一般重金属都会留在残渣

那除非你把它弄成姜粉

那重金属就会随着姜粉

直接喝下去

那喝姜汤是比较不会

虽然这么说了

到底喝了那些重金属

会有什么后遗症

长期观察下来

好像还没有听到患者

有这样不舒服的案例出现

像辛巴威他们大量在用

好像也没有这个问题

但我们为了谨慎

还是不得不提醒

因为姜粉实在太方便了

你不可能不用它

为什么携带方便

你外出的时候也不用熬

然后直接带出来就可以喝

然后有伤口

也可以用姜粉来做外用

等于内用外用它都方便

那姜汤一定要熬

如果在落后国家

尤其电力不及的地方

那显然是姜粉远胜于这两者

但是唯一就是重金属

还有不易消化

这个要考量患者

那至于干姜片跟生姜片

我的看法是这样

因为这里谈的是重病

生姜片如果要让患者

去买姜洗姜切姜

实际上这个过程中很费时

然后也浪费体力

一般长期患者要这样熬很难的

所以我建议

除非说对干姜片确实不适合

要不然以干姜片是比较方便

因为这些人都已经帮你做好了

也晒干了

你只要稍微清洗一下

就可以熬了太方便了

那一般是十斤的姜

可以做成一斤的干姜片

大部分是这样

但每个国家的产地也不一样

种出来的姜品质也不一样

只能约略这样算了

有些甚至七八斤

也有听说可以做一斤的

也有听过这样

可见那个姜的品质

每个地方不大一样

做出来比例也不一样

那我们原则大部分是十比一

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