辟谣贴丨石榴蔓越莓蓝莓，超级水果营养

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很多人都迷信超级水果的传说，甚至有人因为相信超级水果的超级功效，从而依赖于通过吃它们，来补救其不健康的生活方式。更有甚者，深信超级水果有治疗疾病的效果。那么超级水果真的有传说中的超级功效玛？

蔓越莓预防泌尿系感染？

蔓越莓富含原花色素，这种物质结构和花青素相似，属于抗氧化剂。但蔓越莓不是唯一含有原花色素的食物，在紫薯、葡萄、甘蓝等食物中含量也很丰富。

年，美国新泽西州立罗格斯大学的艾米?豪威尔从蔓越莓中分离出了原花色素，随后她的研究团队一直致力于蔓越莓与泌尿系感染的研究。

在一开始的研究中，数据倾向于蔓越莓汁“有效”的一面，但到了年，她结合自己和同行的研究进行综合分析，结果认为蔓越莓产品对于防治泌尿系统感染没有起到显著的作用。BTW,蔓越莓太酸，食用时必须加很多糖，这降低了它的健康价值。

权威机构认为证据不足

蔓越莓生产商曾向欧洲食品安全局（EFSA）提交过“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的健康声称申请。但是，欧洲食品安全局审查后认为证据不足，并没有予以批准。

石榴预防前列腺癌？

石榴汁中含有很多多酚类抗氧化物质，包括花色苷、花黄素类、鞣花酸等，含量在0.2%～1%之间，胡桃、绿花椰菜、萝卜、甘蓝菜、绿卷心菜也含有这些物质。

年，美国加利福尼亚大学开展一项研究，让前列腺癌患者每天喝一杯石榴汁，持续了3年，结果发现血液里PSA（前列腺特异性抗原）的增速降低了。PSA是一种提示有前列腺癌的蛋白指标，它的倍增时间越快，患者死于前列腺癌的风险越高。但这个研究只有48人，样本量太少，不足以得出结论。后来研究者又进行了更大样本的研究，但没有观察到显著效果。

权威机构认为无法得出结论

美国国立卫生研究院（NIH）认为，石榴是否能关爱前列腺健康还无法得出结论。美国一家生产石榴汁的企业由于违规在产品及广告中宣称健康功能，多次遭到了美国联邦贸易委员会的警告。

蓝莓护心明目？

联合国粮农组织将它列为五大健康食品之一，被誉为“黄金浆果”，每百克蓝莓中花青素含量高达mg。

花青素的最大特点是对眼睛有好处，能帮助维护眼部血管的健康状态。不过，要论对眼睛的营养，富含胡萝卜素和玉米黄素的枸杞更有益。

此外，花青素对于心血管有保健作用，保持皮肤的抗衰老极为重要。这些都是确定的。至于预防癌症的作用，依然是无据可查的说法。

记住这个就OK了

没有一种神奇食物能富含其他食物里所有对人体好的东西，每天只要吃这个食物就好。当然，一些食物确实比另一些要将康，但食物种类丰富、每样来一点儿是最正确的。

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没有“超级水果”，雨露均沾才健康

文夏晴编辑白迪

新媒体编辑Vicki

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