老下馆子患癌风险高中国青年报
2025/6/27 来源：本站原创 浏览次数：次王家怀医生北京中科 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250605/e5vjlet.html受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽□北京健康管理协会调研员路玉江生命时报记者李珍玉近日，武汉科技大学与美国爱荷华大学公共卫生学院联合开展一项涉及3.5万美国人营养健康情况的调查显示，与经常在家吃饭的人相比，经常下馆子（每天餐馆就餐2次或更多）的人，全因死亡率增加49%；分疾病说的话，心血管疾病死亡率增加18%，癌症死亡率增加67%。如今，下馆子几乎成了国人生活的“标配”，相比西方饮食，中式菜肴烹饪复杂，有些重油重盐，该研究提示的健康风险更值得我们
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