你知道这是什么吗带你涨涨见识

2016-11-30 来源：本站原创浏览次数：次

在农安县靠山镇那里有一条小河--又名圈河（整个河里长满了菱角）

看这个你熟悉吗？

O(∩_∩)O哈哈~

小编告诉你

它就是我们所说的“水中落花生”——菱角

菱角

消暑祛湿，健胃开脾

有哒朋友问啥是菱角？

菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效；菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%。

哪里有呢？

有水的地方就有菱角，

下面就带大家看看菱角长什么样？

带你近一点儿看看

对，这就是菱角

烈日下辛苦的采摘……

摘好的菱角放在袋子里，接下来就是清洗了……

洗好之后颜值是不是立马提升了……

还有红菱哦......

除了美味好吃，

食用菱角还具有防癌、清热解毒的功效。

下面小编就来告诉你

菱角的功效与作用有哪些

菱角的功效与作用

菱角壳能治肝硬化、肝腹水

在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮，可以治疗肝硬化、肝腹水。而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。

研究证明，菱角肉确实具有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用，并且能够吞噬细胞，达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。并且，在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。

菱角具有补脾胃、强健关节的作用

在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用，同时还记载其具有补脾胃，强股膝，健力益气的作用。

食用菱角助排毒

菱角性凉，味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病。而老菱角炒炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，以及面部的黄水疮。

菱角食用禁忌

1.新鲜的菱角不能吃

新鲜的菱角中含有寄生虫，尤其是姜片虫子，计生与身体的小肠中，容易导致腹泻、腹痛，严重会引发贫血和浮肿。

2.菱角不宜和猪肉、蜂蜜同食

菱角和猪肉、蜂蜜等一同食用，会导致肝痛，伤害肝脏，并且还会出现腹胀和消化不良等现象。

另外，菱角性味寒凉，脾胃虚弱的人群尽量少吃。